Friday, 19 September 2014

तोलु, गेडू, चासनी | Tolu, Gedu, Chasnii

गाँव की एक शादी में चासनी (कड़ाई की आकृति का बड़ा बर्तन) में सब्जी बनाते हुए....

हमारे पहाड़ों (गाँव) में शादी ब्याह व अन्य बड़े प्रोग्राम में इन बर्तनों में भोजन बनाया जाता है...

तोलु : पकवान के लिए पाणी गरम करने के लिए... (ये ताम्बे का बना होता है..)

गेडू : दाल बनाने के लिए... इसमें बनी दाल का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है... (पीतल व मिक्स धातु का बना होता है...)

चासनी : इसमें सूजी, भात (चावल), सब्जी इत्यादि बनाये जाते हैं.... (लोहे का बना होता है...)

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